Suite à l'ouverture de "Aux Saveurs Normandes" au Havre, je souhaitais vous présenter la diversité de nos produits dans le secteur de la boulangerie / pâtisserie. Attention, ne pouvant pas tout présenter en magasin, la plupart de ces produits sont réalisés uniquement sur commande.

LE FRAISIER

Publié par Damien LEVEQUE sur 5 Août 2013, 11:51am

Catégories : #Les gâteaux

Le fraisier est une pâtisserie à base de fraises, de génoise, de crème et souvent recouverte d'une mince couche de pâte d'amandes (la plupart du temps rose).

Il ne faut pas confondre le fraisier avec la tartelette à la fraise ou la mousse à la fraise.